Gesunde Ernährung mit Obst und Gemüse ist heute wichtiger denn je. Das Wissen darüber lässt sich am besten durch die Beschäftigung mit dem Lebensmittel selbst vermitteln. Dies funktioniert hervorragend mit Hilfe von spannenden und lehrreichen Experimenten. Sie veranschaulichen z.B. Lebensmittelinhaltsstoffe und machen deren Bedeutung verständlich. Dadurch wird auch ernährungsphysiologisches Grundwissen vermittelt.

Aus diesem Grunde hat Prof. Dr. Georg Schwedt die GreenBox entwickelt.

Die GreenBox hält als Experimentier-Materialien 3 Pipetten, 1 Löffel, 6 Schnappdeckelgläser, 1 Spritzflasche und 1 Becherglas für den Forscher bereit. Die Ausstattung ist genau auf die Experimente abgestimmt. Die Experimente sind so konzipiert, dass sie schnell durchzuführen sind und sich an unterschiedliche Lehranforderungen anpassen lassen.